De Provence, met haar uitgestrekte paarse velden, is een paradijs voor lavendelliefhebbers. Maar wanneer bloeit de lavendel precies, en waar kun je de mooiste velden vinden? In dit artikel neem ik je eerst mee naar de bloeiperiode van lavendel. Daarna ontdek je waar in de Provence je deze beroemde velden kunt bewonderen, welke lavendelsoorten er zijn en waarvoor lavendel allemaal wordt gebruikt.
Wanneer bloeit de lavendel?
Om met de eerste vraag te beginnen: afhankelijk van locatie bloeit de lavendel van midden juni tot half augustus. Eind juli is in de meeste gebieden de lavendeloogst echter al ver gevorderd. Wie dan toch nog wil genieten van de lavendel moet zich richten op de wat hoger gelegen lavendelvelden.
Waar bloeit de lavendel?
De beroemdste lavendelvelden van de Provence zijn te vinden in de regio’s rond Sault, Ferrassières en Valensole. Elk gebied heeft zijn eigen unieke karakter:
Sault :
staat bekend om zijn uitgestrekte lavendelvelden en authentieke sfeer. Hier kun je genieten van het oogsten van lavendel zonder het massatoerisme dat je soms op andere plekken aantreft. Het einde van het lavendelseizoen vindt hier 15 augustus plaats met een groot Fete de la Lavande. Maar laat je niet verrassen en ga echt eerder de lavendel bekijken. De meeste lavendel is rond half juli daar al geoogst. Alleen in de wat hoger gelegen gebieden, zoals bij Saint Jean de Sault vind je na die datum nog lavendel.
Een veel gefotografeerde boom midden in een lavendelveld. Je vindt deze op de weg van Monieux naar Sault.
Ferrassières :
Dit kleine dorp staat bekend om zijn lavendelfeesten waar begin juli de lokale gemeenschap samenkomt om de aftrap van de oogst te vieren. Ze zijn ieder jaar de eersten. Je zult bij een bezoek aan de bewoners trouwens merken dat ze vinden dat zij de mooiste lavendelvelden van de Provence hebben en misschien hebben ze wel gelijk! Maar oordeel zelf!
Zo kenmerkend voor Ferrassières: de bories tussen de lavendelvelden hier prachtig weergegeven door Bianca Oudwater van Résidence Château Ferrassières.
Valensole :
Dit is het meest bekende lavendelgebied dat waarschijnlijk het meest gefotografeerd en gefilmd is. Het is er prachtig. Alleen ben ik niet zo gecharmeerd van al die bussen vol toeristen die natuurlijk allemaal een fotootje willen schieten. Toch blijft het een must-see voor lavendelliefhebbers vanwege de uitgestrekheid van de velden die zich uitstrekken tot aan de horizon.
Oneindig ver kijken naar lavendel in Valensole hier weergegeven door journaliste Christine Maack.
Authentiek genieten van lavendel
Zonder enige lavendellocatie te kort te doen, hebben de lavendelvelden van Sault en Ferrassières voor mij de meeste charme. Daar kun je echt nog in rust genieten van de schoonheid van de lavendelvelden. Maar ook op andere plekken kom je soms lavendelvelden tegen die zo uit een fotoboek lijken te komen!
Dit adembenemende lavendelveld vind je op de weg van Murs naar Gordes in de Luberon.
Welke soorten lavendel zijn er in de Provence?
De Provence is rijk aan verschillende soorten lavendel, elk met hun unieke charme en geur. De drie belangrijkste typen zijn:
Lavandula angustifolia
Deze soort, ook wel ‘echte lavendel’ genoemd, groeit voornamelijk op hoogtes van 600-1400 meter. Het is het meest aromatisch en wordt veel gebruikt in parfums en etherische oliën. Eigenlijk de echte favoriet voor mij.
Lavandula latifolia
Ook wel ‘spike lavendel’ genoemd, het groeit op lagere hoogte en heeft een sterkere, geneeskrachtige geur. Het wordt vaak gebruikt in industriële toepassingen en voor de productie van kamferachtige oliën.
Lavandin :
Hybride van de vorige twee soorten, het groeit op lagere hoogten en is de meest geteelde lavendel in de Provence. Lavandin wordt veel gebruikt voor de productie van zepen, wasmiddelen en andere cosmetische producten. Als je lavendel in je tuin hebt, is de kans groot dat het de Lavandin is.
Waar wordt de lavendel voor gebruikt?
Lavendel is niet alleen mooi om te zien, maar ook veelzijdig in gebruik. Zonder
uitputtend te zijn, zijn hier enkele producten gemaakt van lavendel:
Etherische olie:
Deze olie wordt gewonnen uit de bloemen van lavendel en heeft kalmerende en antiseptische eigenschappen. Het wordt veel gebruikt in aromatherapie en natuurgeneeskunde.
Parfum:
Lavendelolie is een belangrijk ingrediënt in veel parfums vanwege de frisse, bloemige geur. Wist je dat je lavendelolie ook tegen muggen kunt gebruiken? Ik leg zelf altijd een bosje lavendel tussen de ramen en de luiken. Muggen houden er blijkbaar niet van. Gelukkig maar!
Cosmetica:
Van zeep tot bodylotion. Lavendel wordt veel gebruikt in cosmetische producten vanwege de aangename geur en heilzame eigenschappen.
Culinair gebruik :
Lavendel wordt ook gebruikt bij het koken, vooral in desserts en kruidenmelanges zoals Provençaalse kruiden. Heb je ooit een lavendelijsje gegeten? Doen!
Musée de Lavande
Nu je weet wanneer en waar de lavendel bloeit, is het leerzaam om je nog wat nader te laten informeren over de lavendel en dat kan in de diverse lavendelmusea in de desbetreffende gebieden:
Visite du musée de la Lavande près de Sault sur le plateau d’Albion
Meer informatie
Wil je nog meer lezen over lavendel in roman of informatieve vorm? Dan hier nog wat tips:
Het geheim van de lavendel, Arlem Hawks | 9789029735315 | Boeken | bol
Dit artikel is voor de eerste keer geplaatst in augustus 2024.
Nieuwsbrief
Klik op de link: https://encr.pw/UqXJO en abonneer je op de gratis nieuwsbrief van e-magazine Hans in the Provence. Dan weet je zeker dat je geen artikel over de Provence meer mist!
Heb je vrienden die het e-magazine Hans in the Provence ook leuk zouden vinden? Stuur dan de link naar ze door! Dat zou heel fijn zijn!
