Ton au four

Als de markt in het dorp verse tonijn heeft liggen, weet ik het meteen: vanavond eten we buiten, met een kruidig glas wijn erbij en de oven zachtjes aan. Dit gerecht is zo’n klassieker in mijn Provence-keuken geworden – simpel, eerlijk en vol smaak. En het mooie is: je hebt er weinig werk aan, maar […]