In de debuutroman van Isabelle Rossaert Dat is wat ik bemin wordt Parijs in de jaren negentig gezien door de ogen van de Provençaalse Valerie. Een verhaal over herinneringen, verlies en de zachte kracht van verzoening. Parijs 1997: dromen en herinneringen Valerie hoopt in Parijs haar verleden los te kunnen laten, maar de door een […]
Dat is wat ik bemin — Isabelle Rossaert Read More »
In vrijwel elke Franse supermarkt liggen ze in het koelvak: de mooie, ronde deegvellen. Quiche-, zand-, pizza- of bladerdeeg — keurig opgerold met een stukje bakpapier erbij. Natuurlijk kun je het deeg ook zelf maken, maar deze gekoelde vormen zijn van uitstekende kwaliteit, betaalbaar én zorgen ervoor dat je in een handomdraai iets lekkers op
Tarte Provençale au fromage chèvre Read More »
Het is woensdagmorgen, kwart over tien, wanneer ik de oprit van Denis Vœux’ 17e eeuwse Mas opdraai, net buiten het dorp Séguret. De Mistral blaast al sinds gisteravond, en op de route van Carpentras naar hier heeft de wind vrij spel. Links en rechts rijzen de wijnvelden van Vacqueyras en Gigondas op, dorpen die de
Portret: Denis Vœux, meester-santonnier uit Séguret Read More »
Mijn kinderen en ik houden ervan om mensen uit te nodigen bij ons thuis. De jongens zorgen dan voor lekkere aperitiefhapjes, terwijl ik het binnen of buiten gezellig maak. Zo hadden we laatst vrienden uitgenodigd die we hebben leren kennen in de Provence. Drie gezinnen, met hun kinderen. Een gezellige bende dus. Buitenfeestje onder
Provençaalse herfstbarbecue Read More »
In de kleine Provençaalse keukens ontstaat soms een gerecht dat de eenvoud van het zuiden perfect vangt. Zo ook deze hartige olijvencake, waarin de olijven zelf de smaakbepalende hoofdrol spelen. Deze zachte, geurige cake heeft precies die subtiele zoutigheid die je van een goede hartige cake verwacht. Ideaal als bijgerecht, als lichte lunch met een
Recept: olijvencake Read More »
Afgelopen week werd de jaarlijkse santonmarkt in Carpentras gehouden. In de ruimte van het Office de Tourisme staan tafels vol kleine figuren: santons, handgemaakt, elk met een verhaal dat je nog vóór het aanraken al voelt. Het is geen kerstmarkt; het is alsof je door een dorp in miniatuur loopt. Een hele Provence, samengebald in
Alles over de Santons de Provence — het levende erfgoed van de Provence Read More »
Je kunt niet alles tegelijk aan een huis doen. Daarom hebben we besloten om de airconditioning en de warmtepomp voor de verwarming pas volgend jaar te installeren. Dom en … stookolie Wat we niet wisten: de Franse staat heeft een hekel aan burgers die nog stookolie verbranden in plaats van elektriciteit. Het is fysiek gezien
Onze stookolie-ellende in de Provence Read More »
De olijven worden geplukt, de molens draaien en boven de dorpen stijgt her en der wat rook op. Voor wie nog stookt, ruikt de Provence weer als vroeger — toen de winter begon met tellen, niet in geld, maar in liters olie en houtblokken. Reden genoeg om een kijkje te nemen bij de oogst en
Van boom tot fles – de olijvenoogst van Kees Read More »
In De Prinses van de Provence brengt Mechelien van Nes een oude legende tot leven — een verhaal over het vrouwelijke in zijn meest oervormige betekenis. Over intuïtie, creatie en de kracht van verhalen die niet met woorden, maar met ziel verteld worden. De verhalenvertelster Vera en haar leerling Mirthe Hoofdpersoon Vera is verhalenvertelster. Ze
De prinses van de Provence Read More »
Gisteren heb ik Beau uitgelaten in de regen. De lucht was zwaar en grijs, de zon slechts een herinnering aan de afgelopen week. De koude wind trok aan mijn oren en de wijnvelden van Château Pesquié lagen er kaal en kleurloos bij. De top van de Mont Ventoux schuilde onder een strook wolk, alsof ook
Tussen kastanje en kerst Read More »
