Provençaalse herfstbarbecue

Mijn kinderen en ik houden ervan om mensen uit te nodigen bij ons thuis. De jongens zorgen dan voor lekkere aperitiefhapjes, terwijl ik het binnen of buiten gezellig maak. Zo hadden we laatst vrienden uitgenodigd die we hebben leren kennen in de Provence. Drie gezinnen, met hun kinderen. Een gezellige bende dus.  

Buitenfeestje onder de olijfboom

En hoewel het ondertussen al herfst is, en het steeds vroeger donker en koud wordt, wou ik toch graag een Provençaals sfeertje creëren. Dus werd het een buitenfeestje, naast de olijfboom in mijn tuin. Voor de gelegenheid versierd met kerstlichtjes – je kan er nooit vroeg genoeg mee beginnen! Als bij wonder gaven ze bovendien heel mooi weer die dag, dus besloot ik last minute een herfstbarbecue te houden. Het buitenkacheltje zorgde voor een gezellige warmte, terwijl wij genoten van elkaars gezelschap.

Provençaalse wijn voor extra sfeer

De wijn zorgde voor de extra Provençaalse touch. Zelf uitgekozen en meegebracht van mijn favoriete wijnhuis in de Vaucluse: Domaine des Escaravailles in Rasteau. Een domein dat ik zo’n drie jaar geleden leerde kennen en waar ik nu elk jaar terug naartoe ga om wijn te kopen. Helemaal leuk is dat ik samen met twee van onze gasten van die avond vorige zomer nog ben gaan degusteren, dus zij kenden de wijn al. Rood, wit, rosé … Licht, fruitig, rond, scherpe nasmaak … Ik ben echt fan van de wijntjes van Domaine des Escaravailles. En mijn vrienden nu ook, dus de kans dat we volgende zomer met z’n allen gaan degusteren is best groot!