Van aspergefeest tot brede dorpsdag: de jaarlijkse foire laat zien hoe traditie en verandering naast elkaar blijven bestaan.
Het is zondag 26 april. In Mormoiron vindt voor de 37e keer de Foire aux Asperges et autres produits du terroir plaats. Wie vroeg komt, ziet nog waar het om draait. Kisten vol asperges, wit en groen, zorgvuldig gerangschikt. Producenten staan ernaast, handen in de zakken, alsof ze het verloop van de dag al kennen. Het is nog rustig. Maar dat blijft nooit lang zo.
Nog voor de ochtend goed en wel begonnen is, vult le Cours, de hoofdstraat van Mormoiron, zich. Wat ooit draaide om de asperge en het land eromheen, is in de loop der jaren breder geworden. Naast de asperges staan nu kraampjes met wijnen, tapenades, aardbeien en alles wat zich onder terroir laat verkopen. De asperge is er nog, maar moet duidelijk het podium delen.
Kraam vol verse asperges in alle tinten groen en wit, waar vakliefde in elke bundel zichtbaar is.
Oude tractoren en antieke auto’s
Dat zie je overal terug. Bij de oude tractoren bijvoorbeeld, iets voorbij de garage van Chiarelli. Ze staan er keurig bij, gepoetst, soms voorzien van een bordje met bouwjaar en herkomst. De eigenaren staan ernaast, pet op, in gesprek met bekenden. Het nieuws is er zelden nieuw, maar dat lijkt ook niet de bedoeling. Het gaat erom dat het gedeeld wordt.
Een stille rij trekkers, net als hun eigenaren vol verhalen uit het land.
Iets verderop staan de antieke auto’s. Minder druk, maar niet minder aandachtig bekeken. Alleen bij een Renault 4 blijft het publiek wat langer staan. Blijkbaar blijft eenvoud, zelfs hier, het meest overtuigend.
De groene Renault 4C, eenvoudig en karaktervol, als tijdloos icoon op wielen.
Kinderboerderij als familietrekker
En dan sta je ineens bij de kinderboerderij. Geiten, een ezel en een heuse koe die alles gelaten ondergaat. Kinderen kijken met volle aandacht, ouders volgen iets later. Niemand heeft haast. Dat is misschien wel de constante van deze dag: je blijft overal net iets langer dan gepland..
La Petite Ferme, wat is er mooier dan een speelse plek waar kinderen tussen de dieren de natuur ontdekken?
Cafe du Clos
Tegen de middag verandert het tempo. Foodtrucks openen, terrassen lopen vol. Het plein bij het Café du Clos vult zich met geluid. Gesprekken, gelach, schuivende stoelen en daar doorheen de fanfare, die zonder aarzeling blijft spelen.
Lange tafels en lokale gastronomie
Rond de lange tafels op de Place du Clos is het gezellig druk. Er wordt gegeten wat wordt aangeboden. Geen menukaarten, geen uitleg. Borden gaan rond, glazen worden bijgeschonken. Wie zit, eet. Wie staat, schuift aan. Het is eenvoudig en overvloedig tegelijk.
De meeste aftrek vonden echter de door de lokale bevolking bereide lekkernijen. En als iets gratis is, kan dat natuurlijk altijd op veel enthousiasme rekenen!
Een mooi dorpsgebruik: een lange tafel vol zelfgemaakte lekkernijen. Proeven maar!
Tussen het publiek zie je wie hier thuishoort en wie er voor het eerst is. Groepen die elkaar zonder afspraak vinden. Op de achtergrond het kookgilde dat alles gaande houdt zonder zichtbaar te zijn. Het lijkt los georganiseerd, maar functioneert opvallend soepel.
In een van de pandjes aan het plein iets voorbij bij het Café du Clos heeft Radio Territoire Ventoux (RTV FM) een plaatsje gevonden. Een microfoon, een tafel, een paar kabels. Er wordt live uitgezonden. Interviews, muziek, aankondigingen volgen elkaar op. Het geluid draagt net ver genoeg om onderdeel van de dag te worden zonder het over te nemen. Wie thuisblijft, luistert mee.
De essentie van de Foire aux asperges
Ergens in dat geheel liggen ze nog steeds: de asperges. Minder dominant dan ooit, maar nog altijd het vertrekpunt. Daaromheen is iets gegroeid dat groter is dan het oorspronkelijke idee, maar er nog steeds aan vastzit. Daar zou voor komend jaar nog wel wat aandacht aan besteed mogen worden, want een Foire aux Asperges et produits du terroir wordt zonder voldoende aspergekramen al snel een gewone dorpsmarkt. Ik besluit in mijn video het goede voorbeeld te geven en de asperges centraal te stellen.
Tegen het einde van de middag worden de kisten leger. De terrassen blijven nog even vol, maar ook daar verschuift het langzaam richting afronding.
Ik denk nog een drankje te doen bij het Café du Clos. Het is inmiddels na vijven. De glazen worden opgeruimd, de parasols ingeklapt. Er wordt vriendelijk maar duidelijk gevraagd af te rekenen. Het was mooi geweest. De asperges zijn op. Het personeel zichtbaar moe. Ik loop richting huis. Morgen is het weer gewoon Mormoiron.
Bekijk ook de video van de Foire aux Asperges te Mormoiron verschenen op Instagram en Facebook met binnen een dag met name op Facebook al meer dan 15.000 weergaven.
Bekijk hier de video op Instagram:
Bekijk hier de video op Facebook:
Nieuwsbrief
Klik op de link: https://encr.pw/UqXJO en abonneer je op de gratis nieuwsbrief van e-magazine Hans in the Provence. Dan weet je zeker dat je geen artikel over de Provence meer mist!
Heb je vrienden die het e-magazine Hans in the Provence ook leuk zouden vinden? Stuur dan de link naar ze door! Dat zou heel fijn zijn!
